吃苹果要削皮吗?

2024-05-085888.TV食品百科

吃苹果的时候,很多人会吧苹果外面那层皮给削了,不过也有特例,小编就不会削!皮果皮能吃是肯定的,那么苹果皮到底有没有营养呢?吃苹果到底要不要削皮呢?下面我们来一起看看!

建议削皮更卫生

世卫组织驻华代表施贺德博士说,“威胁到中国食品安全的一个很大因素是污染物导致的化学污染、农药杀虫剂、畜牧业的兽药残留等。”

事实上,中国人不仅在争论要不要削皮,还有生食萝卜皮的习惯,对此,世卫组织在接受我们采访时说,近几十年来,中国食品生产过程中的化学人工化学制剂和杀虫剂使用量不断增加,一些证据显示施用量普遍超出推荐剂量,从而增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能性。直接食用含有农药残留的蔬菜或果皮会对健康造成伤害。

“有时清洗并不能确保清.除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质,因此食用前削掉外皮是有意义的”,世卫组织向我们强调。

“中国政府正在一步步解决这些问题。这些挑战不容易应对,也不可能一蹴而就。”施贺德说。

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