花螺怎么做好吃又简单？花螺有寄生虫吗?

　　翡翠白玉卷，单从菜名就可以看出这是一道让人可以一饱眼福的菜，这是不够的，在华丽的外表之下更是有着非常诱惑的美味。

　　用料
　　适量包菜，适量肉糜，适量木耳，适量虾皮，适量鸡蛋，适量鸡蛋清，适量葱，适量姜，适量红辣椒，适量盐，适量生抽，适量鸡精，适量胡椒粉，适量食用油，适量白糖
　　做法
　　1.包菜从外面小心的剥下完整的四片，再随便剥四片，焯水。
　　2.焯水的碎包菜和泡发的木耳切碎混合肉泥里，加葱姜碎和虾米，调成饺子馅。
　　3.取一片完整的包菜叶，肉糜码放成条。
　　4.两边折起，卷成条。
　　5.四个条都做好了，开水上锅蒸十分钟。
　　6.蒸好的包菜卷一切为二。
　　7.蒸碗里的汁水，混合一勺香醋，半勺白糖，一茶匙盐，熬滚一分钟，勾芡。
　　8.芡汁浇在包菜卷上面，装饰即可。

　　鸡蛋和豆腐可谓是小编的最爱，可是一直都遗憾不能同时把这两种美食吃进嘴里，这道蛋黄豆腐终于可以帮我达成这个心愿了。做法如下：

　　用料
　　适量咸蛋黄，适量内酯豆腐，适量红彩椒，适量香葱，适量高汤，适量盐，适量白胡椒粉，适量姜末
　　做法
　　1.将内酯豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。
　　2.香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁。
　　3.锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香。
　　4.倒入咸蛋黄，略炒一下。
　　5.随即倒入高汤，烧开。
　　6.倒入豆腐块、调少许盐，改至中小火烧至入味。
　　7.调少许白胡椒粉提味。
　　8.撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可入盘上桌。