秋梨膏具有润肺止咳、宁心的功效，秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，相传始于唐朝。过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。
一、润肺止咳
秋梨膏具有润肺止咳，生津利咽的功效，临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的配伍，用以因燥热伤津所引起的诸症。专家指出，燥为秋季主气,肺喜润而恶燥,因此燥邪易伤肺。演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
二、宁心
秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心，功效明显。心平气和是养肺的办法，肺是呼吸器官，而情绪的变化表现显现的地方就是呼吸，呼吸急促、不平稳，不仅增加肺的负担，同时也会造成阳气外泄，这与“秋收”恰恰相反。
秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。