炎热的夏天已经到了，超市里早已经被各种饮料充斥着，维生素饮料作为近两年兴起的一款功能饮料很受消费者的喜欢。维生素饮料不仅具有浓 郁的水果风味，而且还含有维生素C等营养成分。那么对于市场上的饮料应该怎么挑选呢？
挑选饮料的方法 炎热天气 喝什么很重要
到了天气酷热时，人们就会变得格外注意维生素的补充，很多人觉得仅仅喝一些白水是不够的。的确，天热时会大量出汗，而汗液却不是白水， 内容可丰富了，从少量的蛋白质、氨基酸，到钠、钾、钙、镁等微量元素，再到各种水溶性维生素，都在汗液中找得到。
身体大量蒸发汗液，就使大量血液到接近体表的部位来集合了，这对一些本来身体就比较虚弱的人来说就有点吃不消，胃肠中消化液的分泌会减 少，导致食欲不振、消化功能下降。此外，钾也变得缺乏，这让人们对暑热的抵抗力下降，而缺乏B族维生素则让食欲一再下降。越热越不想吃，越不 想吃越不扛热，就成了个恶性循环。
相比白水来说，在食欲下降的季节，饮料的好口感显然会让你顿生好感。在这种时候，喝什么就显得更加重要。
营养价值 计算一下
炎热的夏季，在家里自制健康饮料比如花果茶、绿豆汤自然是为理想的情况，但我们免不了在外行走，此时一般只能依靠市售的各种饮品了。 如果饮料所含的成分能帮助我们补充一些维生素、矿物质，显然是件好事，而标注着含维生素C的饮料，能帮上这个忙么？
首先，我们来说说维生素品种的问题，是只含有一种维生素的饮料好，还是同时含多种维生素的饮料好？答案显然是后者。
除了饮料，我们夏天在吃西瓜等水果时，就可以补充到不少的维生素C，但是，B族维生素却大多难以从水果中补充，因为它们主要来自于粮食、 豆类、薯类和动物性食品。所以，高温季节中，其实各种B族维生素要比维生素C更容易发生缺乏。
其次，维生素数量也是个问题。如果两种饮料价格相同，维生素含量高一些的，补充效果也会大一些。如果一种饮料宣称能够补充某种营养素， 也就是说它富含某种营养素，那么它至少应当能供应这种维生素日需要量的30%。
比如，如果是一瓶供应维生素C的饮料，那这瓶饮料中的维生素C含量应超过30毫克。
饮料营养计算法
如果一瓶饮料的包装上没有写明营养素的添加量，那你就可以不考虑它的营养价值，谁知道其中有多少呢？没有数量就不会有人对这个问题负责 。
如果饮料包装上有个“营养成分表”，那么要仔细看一看说的是100毫升饮料中各种成分的含量，还是一瓶饮料中各种成分的含量。
例如，如果某饮料产品的标签上写明100毫升饮料中的维生素C含量是20毫克，占NRV（营养素参考值）的20%，而这瓶饮料的总量是500毫升，那么 一瓶饮料中所提供的维生素C总量就是100毫克，为NRV的。这样，这瓶饮料对维生素C的供应还是比较有帮助的。
VC含量 储存越长越低
除了营养素含量，我们还要考虑的一点是维生素的稳定性问题。
时下，大多数饮料都是用透明瓶子作为包装的，而包括维生素C、维生素B2、维生素B6在内的多种维生素，却是比较怕光的，所以，饮料储存的时 间越长，维生素含量就会越低。
更需要注意的是，维生素在长时间储存中还会产生一些降解产物，这些产物可能有一定的毒性。
所以，如果是含维生素的饮料，用棕色、蓝色、红色瓶子作为包装的，维生素损失会小一些，可以选择这样的包装。另外，购买时还要注意饮料 的出厂日期，出厂日期越近越好。还要改掉成箱买饮料储存的习惯，维生素饮料随买随喝。