喝鲜榨果蔬汁的注意事项

2014-05-285888.TV食品百科

    当下的人们都喜欢自己榨果蔬汁饮用,认为这样非常的营养,而且具有很好的保健作用。但是果蔬汁也并非是喝的越多越好。下面是喝果蔬汁的一些注意事项。

    选择新鲜果菜。新鲜的蔬果营养价值高,一旦放置时间久了,维生素的含量逐日减少,甚至完全丧失。除了选购新鲜产品,可能的话,挑有机产 品或自己栽种的更好,可避免农药的污染。
    彻底清洗干净。蔬果外皮也含营养成分,尽可能保留外皮食用,但要注意清洗干净(蔬果洗净后再用盐水浸泡数分钟),以免喝到残留的虫卵、 农药。
    做好立即饮用。果菜汁放置太久,因接触空气,会损失维生素,营养价值变低。
    早上喝易吸收。早上喝一杯果菜汁,成为一天的精力来源,所以价值,避免晚上睡觉前喝,会增加肾脏的负担,反而对身体有害。
    要逐口慢慢喝。果菜汁虽是液体,也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下,这样才容易在体内完全吸收,千万不要像喝汽水那样灌下去。若纤 维过多,可用过滤器滤掉一些,纤维渣可倒入汤中,或自制面条、蛋糕、松饼时加入,千万不要浪费。
    不要加糖。因为糖分解时,会消耗很多的维生素B1及B2,如果打出来的果汁不可口,可以加些蜂蜜,改变风味,若口味太浓,可以加矿泉水稀释 。
    采用多种蔬果。各色蔬果都要吃,兼顾维生素C、E、A和B,敢于尝试新口味,不妨从食谱中自己变化,不要只吃一两种蔬果,各种蔬果的营养不 同,否则仍会造成营养不均衡。

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