益生菌是什么？益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，能改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。当人体住满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，一旦失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，人体健康就会亮红灯。
益生菌有什么好处，针对益生菌的诸多好处，研发各种益生菌产品，如益生菌酸奶、益生菌固体饮料、益生菌婴儿配方奶粉等。益生菌的好处就是可以提高人体，益生菌可以抵抗病毒的感染，有害菌对身体的伤害。
许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，从而缓解乳糖不耐症。
人体许多健康问题都是由体内菌群失衡引起，决定因素是微生态的平衡，可通过使体内菌群重新达到生态平衡来实现缓解与的目的。比如腹泻、、阴道感染等综合症状，国内外已经经过多年的研究和实践，证明使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行。