什么是奶昔，奶昔主要将就一个冰凉，把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔。奶昔曾经风靡欧洲各国，通常出售有香 草、草莓和巧克力三种风味。奶昔中加入了鲜果，具有丰富的维生素C，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
首先介绍一下草莓奶昔的做法， 新鲜草莓，在淡盐水中泡十分钟。冲净后去蒂，控干水分。准备好牛奶、草莓冰激凌和香草精。搅拌机内加入草莓、10毫升牛奶、两大勺的冰激凌，和少许冰块。搅拌机开到2档，搅拌1分钟。打好的奶昔在冰箱里急冻10分钟，拿出来放上一颗新鲜草莓，可以开始饮用了。
香草奶昔的做法：牛奶90毫升，香草冰淇淋球1个，冰块，糖水10毫升。将牛奶、香草冰淇淋球、糖水、冰块放入搅拌机内搅拌均匀。将搅拌好的奶昔倒入杯内，加果酱、樱桃点缀即可。
巧克力奶昔做法：巧克力牛奶一杯，点点巧克力，把巧克力隔水加热至融化，变成巧克力酱，只需1大匙。香草冰淇淋1小盒，把所有材料放入搅拌机打匀，把打好的奶昔倒入自己喜欢的杯子，再加入碎冰块就可以喝了。