比较有名气的意面酱品牌有汉斯、百味来、立格仕、李锦记、丘比、金城堡、康乃馨等,汉斯意面酱,澳洲原装进口品牌,意粉意面伴侣调味酱,汉斯传统口味意大利面酱,汉斯是世界番茄专家,七美妙的口感受到了越来越多家庭的青睐。
Barilla进口意大利面酱品牌,意大利面红酱主要以番茄为主制成的酱汁,为常见,是很多口味的基础,青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁,出了配意面也可以配法棍吃。
立格仕传统罗勒酱,澳大利亚进口品牌,青酱由罗勒主打,配松子之类的干果,添加橄榄油制成,除了配意面也可配欧包法棍吃。白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁,主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
意面酱哪个牌子比较好?李锦记黑椒汁意大利面酱采用原粒黑椒以独特的配方调制而成,颜色黑亮味道浓烈,微微带点甜辣味,可以直接用作扒类芡汁,亦可作煎炒调味之用。适宜搭配:黑椒牛柳,豉香黑椒炒蟹。
李锦记与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。 斐然的成绩,使李锦记殊荣备至,先后荣获香港出口市场推广大奖、海外拓展成就奖、亚洲第四大品牌称号及亚洲食品品牌等奖项。