一、牛奶营养丰富
牛奶是理想的天然饮品，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。奶中的乳糖是半乳 糖和乳糖，是容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适， 很容易消化吸收。
二、牛奶功效—抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状 态，从而起到作用。牛奶中的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维 生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
三、牛奶功效－
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。牛奶中含有一定数量的起作用的物 质，如苯甲二氮萆， 睡前喝一杯牛奶可。
四、牛奶功效－美容养颜
牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤 光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。
五、牛奶功效－有助
研究员认为，奶制品中的钙元素能帮助人体，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想，每天至少要吃3份低脂或脱 脂乳制品。
六、牛奶功效－促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的食物?它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。