养生茶饮知多少

2014-08-015888.TV食品百科

    随着健康意识的增强,人们对养生也越来越关注,而喝茶养生也是人们的一种方式。
    尤其是到了夏季人们会通过一些茶饮来缓解身体的一些不适情况,除了具有防病的功效之外,口感清香甘润,相信是很多人的,下面就来为大家介绍不同的茶饮。

    一、四季饮茶原则 
    春天宜饮花瓣茶:天气温和,阳气上升,宜选刺激感官、芳香浓郁的花瓣类茶材,可以帮助散发冬季积存在体内的寒邪、人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉,如玫瑰、茉莉、菊花。
    夏天宜饮花草茶:天气炎热,阳气旺盛,宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材,以除烦解渴、补益肠胃,如绿茶、薄荷茶。
    秋天饮茶宜果类:天气干燥,阳气渐弱阴气上升,宜选性质收敛的果类入茶,以体内余热,止咳化痰、养肺滋阴,如金橘、菠萝、乌龙茶
    冬天饮茶宜根茎类:天气寒冷,阴气趋盛,宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材,以驱寒补阳,如天门冬、红茶、铁观音。
    二、烈日炎炎,当气温>37℃
    虽然“七月流火”是星相学的名词,但每到夏天在烈日曝晒下,我们也真实地体味到了“流火”的感觉。在中医眼中,当人体处于这种酷暑高温下,身体内的各种“气”会自动调节体温,避免体温过高而损伤人体,就像开启自己体内的“空调”。
    只是这“空调”也是身体里的耗电大户,外界气温越高,体内“气”的消耗就越多,就会出现乏力、疲倦等气虚的情况。
    养生茶饮:洋参茶
    制作:西洋参8~15 片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的开水冲泡即可。
    功用:补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,尤其是在暑热季节,中医名方“王氏清暑汤”中主要的一味就是西洋参。
    碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加,碧螺春的芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥,同时还可以预防上火。
    养生茶饮:薄荷青饮
    制作:西瓜翠衣6g、莲子芯7 枚、薄荷叶3 片,直接用热水冲泡,稍凉时饮用。
    功用:清热,解暑,除烦。西瓜翠衣是西瓜皮外面的一层薄薄的绿皮,用刀轻轻削下来,用鲜的,晒干后也可以,有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、的功夫,再加上疏风、散热的薄荷叶,这三种清脆的绿色组成的茶饮,和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹,但补气、缓解疲劳的效果稍逊,可以根据自己疲乏或暑热的程度来选择饮用。

    三、夏天多雨,当空气湿度>65%
    无论北方还是南方,盛夏时节下雨是经常的事,湿气被热气蒸腾着,空气中的水分和温度双双飙升。
    湿热的邪气会随着呼吸进入人体,同时空气中的湿度饱和了,汗液排不出来,体内湿热严重。而脾胃处于人体内的中心枢纽部位,湿气入侵时降落在这里。
    当脾胃中招被湿邪拥堵后,体内上下的通路立即瘫痪,该下行的不能下行,出现恶心、呕吐;该上行的不能上行,出现腹部坠胀或腹泻。西医把这种暑湿季节里的上吐下泻称为“胃肠感冒”。
    养生茶饮:竹叶青饮
    制法:竹叶茶一小撮,冰糖适量,用沸水冲泡即可。功用:清暑,祛湿,。市场上有售竹叶茶,《本草纲目》上说它有清热、、的作用,加冰糖后泡出的茶饮气味清香,是清暑、祛湿的佳品。
    养生茶饮:辛凉饮
    制法:薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g,因为薏
    米很难用冲泡的方法来提取有效成分,先要用热水煎煮薏米半小时,然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。
    功用:这四种植物向来被认为是祛湿的上品,暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时,薏米具有补益脾胃的作用,可以增强脾胃抗湿的能力,避免湿气再次侵犯。

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