营养素饮料在市场上面的热销主要是因为人们对于自身的健康开始越来越关注，一些宣称多喝能“增进健康 ”、“补充活力”。“水溶性维生素之间也会有一定的相互影响，如维生素C过多会破坏食物中的维生素B12，降低 其生物利用率。所以，多喝营养素饮料是无益的。”专家说。
近，营养素饮料在各超市大打健康牌，宣称多喝能“增进健康”、“补充活力”。
记者查看营养素饮料配料表发现，这些饮料中多含有维生素C、维生素B、氯化钠、硫酸镁等营养物质。如水蜜桃口 味的脉动配料表为：水、白砂糖、苹果汁、食用香精、冰醋酸、蔗糖素、维生素B6、维生素B12等。
营养师许敏提醒，人体需要40多种营养素，通过日常合理膳食是能够满足要求的。通过喝饮料也能提供一定量的营 养素，但不应该作为人体需要营养素的主要来源。维生素饮料中添加的维生素大都是人工合成的，有的结构和天然 的不一样。水果中的维生素是天然的，除了维生素、矿物质和膳食纤维外，还含有有益健康的植物化合物，如类黄 酮、花青素等，这是饮料所不能提供的。
而且，营养素饮料中的维生素多是水溶性维生素，如维生素C或B族维生素，尽管水溶性维生素进入人体后可通过尿 液排泄，较少发生中毒情况，但也不意味着可以无限制摄入。
但是维生素饮料毕竟含有的物质营养素是有限的，也不一定适合所有人的体质，选购的时候，还是要多留意。