自制蜂蜜柚子茶很苦怎么办

2015-07-095888.TV食品百科

现在越来越多的人喜爱喝蜂蜜柚子茶,为了能够天天喝蜂蜜柚子茶,很多人选择自己自制蜂蜜柚子茶,但是往往自己自制蜂蜜柚子茶很苦,那么,自制蜂蜜柚子茶很苦怎么办?下面小编向大家做出详细介绍。

自制蜂蜜柚子茶很苦怎么办

主料:柚子1个

辅料:蜂蜜2勺、冰糖2把、精盐适量。

做法步骤:

1、准备柚子一个,用盐反复搓洗表皮,或者可以用牙刷蘸盐搓洗表面,去掉柚子皮表面的蜡等东西。

2、把柚子表面的皮刨下来,尽量薄,白色部分不要刨下来了。

3、把皮用刀切成1mm粗细的丝,用盐反复搓洗,然后用清水冲洗干净,该步骤重复3次(为了能够去除成品的苦味),然后用盐水浸泡,至少几个小时以上,提前浸泡一宿。

4、果皮放入盐水中煮10分钟,清水洗涤,晾凉。

5、把果肉拨出来四分之一,尽量撕碎,浸泡一夜的果皮用清水清洗;用开水焯掉果肉中的部分苦味。

6、倒入2碗水,放入2把冰糖,喜欢吃甜的,冰糖可以多放。

7、冰糖完全融化后,加入果肉和果皮,反复搅拌,不要糊锅了。这个过程大概要1-2个小时,熬至黏稠,关火,起锅。

8、把果肉等混合物转移到容器中,用乐扣盒子大概装到三分之二时,加入三分之一的蜂蜜,搅拌均匀,然后密封,放入冰箱冷藏3天以上,冷藏时间越长,口感越好。

自制蜂蜜柚子茶的功效

1、自制蜂蜜柚子茶含有丰富的维他命C,能帮助人体疲劳,养颜美容,预防感冒。常喝蜂蜜柚子茶对人体十分有益。

2、蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。蜂蜜还有润肠的作用。对于经常、容易生暗疮的人,饮用自制蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。

3、《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有化痰、润肺清肠、健脾等功效,能治食少、口淡、等症,能帮助消化、除痰止渴、散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

自制蜂蜜柚子茶很苦怎么办?以上内容就是帮助大家解决自制蜂蜜柚子茶很苦的问题,按照以上方法自制蜂蜜柚子茶不会苦啦,大家可以试试。

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