猪肚怎么去异味

　　猪肚具有较高的营养价值，由于猪肚的异味太浓重，导致很多人不喜欢吃猪肚，那么，猪肚怎么去异味？下面火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍猪肚怎么去异味。

　　猪肚怎么去异味

　　一、准备粗盐和白醋

　　1、买回来新鲜的猪肚先在流动水下将里外两面都冲洗得干干净净，用剪刀剪掉多余的油脂。

　　2、然后将猪肚里面那层翻出来，放入大盆里面。

　　3、加入一大勺粗盐、一大勺醋，用手不停地抓均匀，然后腌制5分钟。

　　4、5分钟过后，加入适量的面粉同样抓均匀后继续腌5分钟。

　　5、用双手反复搓洗猪肚大概3分钟，加入2汤匙的白酒、1汤匙酱油一起搅拌均匀，用清水冲洗干净就大功告成了。

　　二、准备滚烫开水、粗盐、生粉、生抽

　　1、买回来的猪肚先冲洗干净两边。

　　2、准备一锅烧得很烫很烫的开水，放入猪肚浸泡2分钟左右，倒掉水。此时猪肚上面的一层膜就会脱掉，或者出动小刀就可以将那层膜轻松刮掉。

　　3、往锅里面撒入一大把粗盐，内外搓洗一遍猪肚，冲洗干净，再次用粗盐搓洗一遍。

　　4、加入2茶匙的生粉、适量生抽，将猪肚内外搓洗，然后静置5分钟，用清水洗净。

　　5、用水洗净后的猪肚，加入粗盐和生粉，多多搓洗几次，洗净，放到热锅上面煎两面，这样就可以去除异味了。

　　猪肚的功效与作用

　　1、猪肚可以开胃健脾，帮助增强人们的胃口以及改善的现象。

　　2、吃猪肚有利于调理身体，改善虚弱的现象，增强体质。

　　3、防止尿频、尿急的症状，适合小便频繁的人食用。

　　4、可以防治男子遗精以及女子带下的症状。

　　5、可以补中，有止渴的功效，可以改善泄泻和下痢的情况。

　　通过以上小编的详细介绍我们了解到猪肚怎么去异味，按照以上的方法一定去除猪肚的异味，大家赶快动手试试吧，只有试过才能知道方法可用不。