薯片，一种由土豆为原料，经营养专家精心配制而成的一种休息零食。很多人对薯片都比较喜爱，尤其是一些女孩子更是热衷。那么，孕妇可以吃薯片吗？孕妇在孕期的饮食，为关键，关系到母婴健康。尽管土豆是健康的食品，并且营养充沛。只不过，孕妇不同与正常人，她们的饮食需要更加小心。这里就为大家浅谈一下孕妇可以吃薯片吗？
孕妇可以吃薯片吗
孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2-252克土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。所以说，孕妇吃土豆并不好，以后还是要少吃或者不吃土豆比较好。
薯片的营养价值
薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。
常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。
薯片的危害
薯片中含铝过量，长期食用过量铝可致痴呆铝，并非人体需要的微量元素，相反还是有害健康的食品污染物。如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，具体表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。另外，人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。
孕妇可以吃薯片吗？看过以上介绍之后，相信很多做老公的或是即将做老公的都要注意了。孕妇不要吃薯片，或者是少吃，这样才能更好的孕育胎儿，让他们健康的发育。