提起骨头汤，大家首先想到是羊骨汤，羊骨汤是由羊骨熬制而成。那么，羊骨有哪些营养价值？下面火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍羊骨的营养价值。
羊骨的营养价值
羊骨也是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。
钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。尤其是当体内缺少类粘朊和骨胶原时，将会促使人体加快衰老。
羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪（量比较多）、磷脂和少量的糖元等。
总而言之羊骨头汤的营养价值就体现在，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢等等。羊骨头汤一直以来就被认为是大补之物，冬天真是虚寒入体之时，需要羊骨头汤来驱寒保暖。
羊骨食疗作用
羊骨味甘、性温；
有、强筋骨的作用；
可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
煮汤服用有补益作用，可去风湿、强筋壮骨；可用于虚劳、赢瘦等症。
羊骨的适用人群
羊骨营养丰富，是大补之物。适宜虚劳赢瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、贫血者食用。
羊骨的食用禁忌：发烧者忌
综上所述，相信大家对羊骨的营养价值的有所了解，其实，羊骨是我们的佳品。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都具有壮骨、温中止泻的功效，所以，大家可以尝尝羊骨汤。