提起鸭血大家都知道，鸭血含铁丰富，而且人体吸收率，是的良好食品，那么，孕妇可以吃鸭血吗？火爆食品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。
孕妇可以吃鸭血吗
孕妇可以吃鸭血的，可以补铁的防止的，怀孕的时候也要注意自己的饮食均衡的，这样对胎儿发育所需要的营养才是的，也要注意多吃些水果和坚果的，有健脑的作用的。鸭血含铁丰富，而且人体吸收率，是的良好食品，怀孕了是可以适当吃一些的。
鸭血的选购
选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香；假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。具体如下：
1.真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎；
2.用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。
3.真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔；而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。
以上内容就是详细介绍孕妇可以吃鸭血吗，由于现在市场上出现假的鸭血挺多的，所以大家吃的时候一定要选择正规的店面，孕妇们也要注意营养均衡。