鱼类食品由于其营养价值极高，因此广受大众喜爱，很多人都比较喜爱吃多宝鱼。那么，多宝鱼的营养价值有哪些呢？多宝鱼怎么去内脏？这里，火爆食品饮料招商网小编就为大家介绍一下：
多宝鱼怎么去内脏
多宝鱼属无鳞鱼，无须去皮，只是用刀在皮面上多刮几遍，这时鱼皮表面会产生粘液，清洗干净，带皮清蒸，做好后，皮一点都不硬，当然不喜欢吃蒸好后，剥掉就是了。
多宝鱼的营养价值
1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。
2、Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。
3、多宝鱼的营养价值非常丰富，就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质，胶质的味道非常鲜美，并且既有美容的作用，还可以滋补健身，提高人体的抵抗力。
4、胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体。
多宝鱼的做法：
一、葱油多宝鱼的做法：
原料：多宝鱼一条
调料：姜、葱（较多）、色拉油、盐、酱油、糖、料酒各少许。
1，将多宝鱼杀净，放于盆中；
2，在鱼上放上各种调料：姜丝、盐、糖（一点点）、酒、一点酱油，再加上你喜欢的随便什么调料都可以；
3，上锅蒸10分钟；
4，放上大量香葱；
5，浇上热油，上桌！
二、清蒸多宝鱼
材料：新鲜多宝鱼1只、红椒一个、酱油3勺、大蒜、葱、姜丝、盐、料酒适量。
做法：
1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。大火蒸7~8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
4、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
5、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。#p#副标题#e#
6、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
7、，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。
上述就是多宝鱼怎么去内脏相关知识介绍，相信大家在看过上述介绍之后，对于多宝鱼也有所了解，今后生活中，都可以适当吃些多宝鱼，给自己的健康提供更多营养。