三文鱼可以冷冻吗

三文鱼作为鱼类的一种，由于其营养价值极高，因此，广受大众喜爱。那么，三文鱼可以冷冻吗？这里，火爆食品饮料招商网小编为大家介绍一下：

三文鱼可以冷冻吗

三文鱼一般在冷藏格可保存1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。

①储藏温度：0-4℃，温度稳定。

②存储环境：低温潮湿。

③使用底部有排水孔的包装箱。

④及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出。

⑤加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触。

⑥将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块。

⑦使用冷藏展示柜陈列效果更佳。

三文鱼是什么

1、三文鱼早由港台地区提出，是英文名salmon的音译名，这是因为salmon的英文发音与粤语的“三文”近似，三文鱼不是鱼类分类名称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。

2、三文鱼（salmon）是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟（SalmoTrutta）和虹鳟（Oncorhynchusmykiss）

3、三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属（Oncorhynchus）的鱼类，有很多种，我国东北产大马哈鱼（Oncorhynchusketa）和驼背大马哈鱼（Oncorhynchusgorbuscha）等。

三文鱼的营养价值

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉；

上述就是三文鱼可以冷冻吗相关知识介绍，相信大家在看过以上介绍之后，对于三文鱼都有所了解，今后生活中，可以适当吃些，给自己的身体补充一些营养。