青椒怎么切丝

青椒众所周知，青椒在我们日常生活中为常见的蔬菜，青椒可以可以切成块或丝，那么，青椒怎么切丝？下面火爆食品饮料招商网小编为大家详细介绍青椒怎么切丝。

青椒怎么切丝

青椒切丝是比较简单的，常规解法是你要先把青椒洗干净，然后把根蒂往里用力按再拔出来，这样就可以把青椒开一个口，然后把种子和根蒂一并清理干净。里面的青椒子是非常辣的，如果不能吃辣的人一定要清洗干净，然后清理完之后把它切成两半，压扁了，然后切丝，一般是左手按住青椒，右手拿刀，要用手指甲按主青椒，用指关节抵住刀，以免会切到手。

青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

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