虾不能和什么一起吃

2015-08-245888.TV食品百科

爱吃虾的你知道在食用虾的时候该注意哪些事项吗?我们是否清楚虾不能和什么一起吃呢?今天,火爆食品饮料招商网小编就和大家一起来了解一下,一起来看一下虾不能和什么一起吃,不要错过哦!

虾不能和什么一起吃

富含维生素C的水果

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。

鞣酸含量较多的食物

因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、等症状。因此,茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物,不宜和虾一起吃。

不能和虾一起吃的其他食物

南瓜:虾和南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草。

果汁:吃虾喝果汁会导致腹泻。

黄豆:虾和黄豆同食会。

红枣:虾皮和红枣同食会中毒。

金瓜:虾和金瓜同食会出现拉痢。

番茄:河虾与番茄同食容易出现食物中毒。

猪肉、鸡肉:海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。

挑选虾的时候要注意

看外形:新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。

察色泽:新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾),不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。

观肉质:新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。

闻气味:新鲜虾气味正常,无异味。

此外,冻虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的别挑。

现在,大家看完了虾不能和什么一起吃之后,我们对于上述的内容记住了多少呢?今后的食用中就一定要注意了哦!想要了解更多的咨询,请继续关注我们的火爆食品饮料招商网!

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