祁门红茶,它的外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新、持久。那么,祁门红茶怎么冲泡呢?下面火爆食品饮料招商网的小编为大家详解祁门红茶的泡法。
祁门红茶的泡法
冲泡步骤1、备茶具:分别将茶壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左边,烧水壶放在茶盘右边。
冲泡步骤2、赏茶:打开茶叶罐,让宾客欣赏茶叶的外形。
冲泡步骤3、烫杯:把沸水倒入水壶中,然后把水倒入公道杯,再倒到品茗杯里。
冲泡步骤4、投茶:按照1:50的比例,把茶叶放入茶壶中。
冲泡步骤5、洗茶:右手提壶加水,左手拿起杯盖刮去泡沫,然后将杯盖盖好,把茶水倒入闻香杯里。
冲泡步骤6、泡茶:把沸水倒入壶中,泡一分钟,洗杯,将水倒掉,右手拿壶把茶水倒入公道杯里,再从公道杯斟入闻香杯,斟七分满即可。
冲泡步骤7、鲤鱼跳龙门:用右手把品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放闻香杯杯底,翻转一圈。
冲泡步骤8、游山玩水:用左手扶住品茗杯杯底,右手把闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
冲泡步骤9、喜闻幽香:把闻香杯放左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
冲泡步骤10、品啜甘茗:仔细品尝,分三次品饮,慢慢享受茶中的甘味。
祁门红茶的特点
祁门红茶的特色1、外形
首先祁门红茶的特点体现在外形方面,祁门红茶外形条纹紧秀,色泽乌润,显露出金毫,尤为好看。
祁门红茶的特色2、香气
祁门茶的香气也是很有特色的,这也是它的特点之一,闻起来像果香又像兰花香,清新独特,茶市更给这种独特的香气起了名字,叫“祁门香”。
祁门红茶的特色3、汤色
其三,祁门红茶的特点是其汤色,茶汤如其名,汤色红艳明亮,不愧为红茶,独具风格,被称为“王子茶”。
祁门红茶的特色4、营养成份
祁门红茶还是一种富含各种健康成份的茶叶,这造就了它的色香味,而且红茶和其他东西混合起来diy也是很有风味的,比如,和牛奶配合着一起,不仅美味而且营养丰富。
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