蘑菇种类大全及图片

2015-09-055888.TV食品百科

蘑菇是常见的菌类食物,在餐桌上经常见到,为了更好了解蘑菇,下面火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍蘑菇种类大全及图片。

蘑菇种类

蘑菇是类的植物,全世界的食用蘑菇估计有2000种,其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。

香菇

香菇自古以来就有“山珍”的美称,它所含有的香菇多糖被实验证明能有效地。

优质鲜香菇干爽完整,色泽均一、无褐斑,菌盖的边缘内卷。如果菌盖表面粘滑、平展,有斑点不要购买。很多消费者喜欢购买干香菇,要使香菇的风味鲜美,用60-70摄氏度的水泡干香菇。

香菇图片

平菇

平菇虽然价格便宜,但营养价值一点也不低,而且脂肪含量很低。常吃平菇不仅能增强体质,还可预防和抑制心血管疾病、糖尿病,对妇女更年期综合征及植物神经功能紊乱等疾病均有显着疗效。

平菇图片

金针菇

金针菇细嫩柔软、气味芳香,对免疫功能低下引起的疾病有预防和作用。另外,金针菇中精氨酸、色氨酸等含量较高,经常食用能增强儿童智力,促进生长发育。

金针菇图片

草菇

草菇用于炒菜或煲汤都非常鲜美,也是一种的食用菌。草菇以富含维生素C着称,比蔬菜中的“维生素”尖椒还高1倍多。经常食用可以促进肌体新陈代谢的正常进行,加速伤口愈合,防止坏血病发生。

草菇图片

鸡腿菇

鸡腿菇肥厚脆嫩,不仅色香味俱佳,同时还具有独特的药用价值。国外和国内的相关实验都证明,鸡腿菇有明显的糖尿病的效果。糖尿病患者经常食用可以降糖,而且营养也能得到的。

鸡腿菇图片

猴头菇

猴头菇是着名的食药兼用的食用菌,对消化系统疾病,特别是食道癌、胃癌等有一定的作用,已成为消化系统疾病的主要之一。经常食用可以提高人体免疫功能、帮助消化。

有的猴头菇因为采摘时间不适当会带有苦味,可先用清水浸泡后挤干水分,反复几次即可去除苦味。

猴头菇图片

茶树菇

茶树菇也叫茶树菌,含有人体所需的多种氨基酸,特别是人体不能自己合成的8种氨基酸的含量非常高。在福建民间,人们常用茶树菇煎水喝,胃寒及肾炎水肿等疾病,被称为“神菇”.

茶树菇图片

杏鲍菇

杏鲍菇又名刺芹侧耳,是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍。

杏鲍菇图片

通过以上内容我们了解到蘑菇种类大全及图片,蘑菇种类众多,所以,大家可以自己的蘑菇来吃,想要了解更多,请继续关注火爆食品饮料招商网。

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