麦芽糖怎么吃

2015-09-105888.TV食品百科

麦芽糖怎么吃?现在的你是不是还是喜欢吃麦芽糖呢?在我们的生活中我们该怎样更好的享用这一美味呢?今天火爆食品饮料招商网小编就为我们带来麦芽糖怎么吃,一起来看一下。

麦芽糖怎么吃

麦芽糖的食用方法一:南瓜姜汁饴糖饮

1.将南瓜洗净切碎,上锅加适量清水煮至熟烂,去渣留汁;

2.将生姜洗净切碎,用榨汁机取汁100克;

3.把姜汁、饴糖加入南瓜汁中,煎至浓稠即可。

麦芽糖的食用方法二:麦芽糖煮红枣

1.将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里,加适量清水;

2.煎煮至熟即可。

麦芽糖的食用方法三:麻心元宵

1.将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内,用旺火蒸约7分钟,蒸熟取出放凉,搓松,加入芝麻酱、糖、饴糖,搅匀搓透,放入木制方框内压实。

2.将麻心放入竹匾,淋少许水在麻心上。

麦芽糖的食用方法四:饴糖大米粥

以大米煮粥,粥熟入饴糖,调匀。

麦芽糖介绍

麦芽糖是用大米与大麦芽一起制作而成的,它虽然甜味不大,但能增加食品的色泽和香味。麦芽糖不仅可供食用,也有一定的药用功效。麦芽糖有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖。药用以胶饴为佳。

麦芽糖味甘,性温,。入肺,胃经。有补虚健脾、润肺止咳、滋养强壮之功效。主治胃寒,气虚咳嗽等症。

纯麦芽糖是很滋补的食品,它是由糯米配麦芽熬制而成。真正的麦芽糖略带黑色,刚入口时并不甜,半分钟后,因淀粉酶消化其中的糯米成分,才会感觉出甜味。市面卖的麦芽糖有些用淀粉熬成,颜色偏黄,也太甜,购买时请仔细辨识。

麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用,因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。

这就是我们对于麦芽糖怎么吃的解析,在经过我们的一起认识之后,我们对于麦芽糖怎么吃是不是就记住了?今后的生活中我们可以给自己尝试制作哦!

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