喝果蔬汁被很多人认为是一种健康的方式。蔬菜、水果里面的维生素、矿物质和一些抗氧化的植物化学物的含量非常丰富，而且能量又非常低。用果蔬汁来代餐，即控制了能量的摄入还能让身体不缺营养，这听起来是多么愉快的方式啊！近用榨汁机制作鲜榨果蔬汁开始变得越来越时尚了，但在体重减轻的数字背后又隐藏着怎样的健康隐患呢？让我们来一一做下分析。
一、果汁法的操作方案是怎样的？
就拿目前很受关注的“芒果汁法”的具体方案为例吧，他的食谱是：早饭、午饭不吃，晚饭只吃一点点。每天喝六杯鲜榨果蔬汁，一天的营养几乎全靠这六杯果蔬汁来供应。
二、喝果蔬汁能吗？ 能！尤其是短期内很。喝果蔬汁有如下几个优点：
1、简单的实现了食物多样。要吃进这么多果蔬，难！但是榨成汁喝进去却很容易。
2、能量密度低。每天喝如此低能量的果蔬汁，长期处于能量的亏空状态，体重轻松可以得到控制。
3、方便、快捷。比起外出点餐或者自己烹调来说，榨汁的时间短，效率高。
4、减重效果明显，短期呢快。
三，果汁法、有效、能持久吗？ 不一定！短期很，但是问题却很多！
1、容易引起血糖反应波动。 有研究表明：“同样的营养成分，分别以固体和液体的形式摄入，结果血糖血脂反应和饱腹感均有不同。固体水果的效果远远好于液体。”
2、会带来摄取更多的糖隐患。榨取一杯果汁所需要的原材料远大于自己直接吃进去一个水果的量。这无形中会带来糖的摄入量的增加。 3、造成基础代谢率下降 靠这种低脂低能的饮食控制的方式，会让肌体认为食物短缺而保护性的降低基础代谢率来应对。基础代谢率下降，消耗能量和分解脂肪的能力就都下降了。这也是我们不愿意希望看到的！
四、果汁应该怎样喝才能助于？ 果汁法也不是一无是处的，人士还是可以用它来辅助的。具体方法为：
1、果汁法可以用于替代一顿晚餐，它是减少全天总能量摄入的好帮手。
2、早餐一定要吃好。早餐要蛋白质和碳水化合物的摄入。比如一杯脱脂牛奶、一个煮鸡蛋外加一碗燕麦粥的组合。这样的早餐再配上一杯潘氏蔬菜汁就更完美了。
3、午餐八分饱。午餐同样不能忽略蛋白质和碳水的摄入。可以选择脂肪含量低的鸡、鱼、牛肉配合一些青菜和杂粮饭。加餐再来杯潘氏果蔬汁，补充维生素、矿物质的不错选择！
4、榨汁不要丢渣子。丢弃了膳食纤维，也丢掉了帮助的好帮手。可以把菜渣、果渣一起蒸在杂粮饭里。即不浪费好食材，还能增加杂粮饭的口感，一举多得！ 还要跟想用果蔬汁来的朋友们说：均衡膳食是基础，配合适量运动才更有效。坚持锻炼可以提高瘦体重，这样才能真正做到让不反弹
。期待看到朋友们成功的那一天！