果蔬汁含有丰富的维生素、微量元素，还有大量的植物纤维，是不可多得养生良品。我们这里所说的果蔬汁是指新鲜水果榨汁而成，并不是市场上出售的灌装果汁，鲜榨果蔬汁才能营养、卫生、健康。
1、芹菜洋葱柠檬果汁：
做法：首先将洗净的芹菜、洋葱切成块状，柠檬切成两半，然后将芹菜、洋葱放入榨汁机中榨，加入适量的冷开水和蜂蜜，挤入适量的柠檬汁即可。
功效：芹菜偏凉性，水分、维生素充足，有消肿、解暑败火、血液中毒素的作用，洋葱有、体内毒素、提高免疫、抗病毒的作用。常喝芹菜洋葱汁，对身体益处多多。
2、苦瓜胡萝卜汁：
做法：首先将洗净的苦瓜和胡萝卜切成方块状，然后放入榨汁机榨，加入适量的冷开水和蜂蜜即可。
功效：苦瓜是夏季清热的好食材，有明目、缓解疲劳、降血糖血脂的功效；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有、明目养神、养脾之效，适合夏季食用。
3、西瓜柠檬汁：
做法：将洗净的西瓜去皮、切成方块状，柠檬切成两半，并挤出柠檬汁；然后，将西瓜放入榨汁机榨，加入柠檬汁和适量的蜂蜜即可。
功效：西瓜性凉，有消暑解乏、消肿、养颜之效，柠檬是天然的抗氧化剂，是美白养颜、延缓皮肤衰老的好食材，夏季喝西瓜柠檬汁是理想的养生果蔬汁，但是不能贪吃，无节制的喝，凉性的西瓜会造成腹泻、等症状。