在一次关于饮用水的问卷调查中，当受访者被问及是否知道天然饮用水、纯净水和矿物质水之间的区别是时，80%的人选择了“不知道”。
当问及是否听说过饮用水的健康标准，比如酸碱度，硬度，小分子团，矿物质含量，82.5%的选择了“从来没有听说过”。
所以说，即便是天天都喝进嘴里，咽进肚里的水，其实你也不懂。
纯净水是高度不饱和水，不但不能给人体内提供宏、微量元素，反而会迅速地吸附人体的钙、镁等离子随汗液、尿液排出体外。人们大量饮用纯净水后，将导致体内营养状态失去平衡，出现健康赤字，不利于身体健康。现在许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水。矿物质水是通过人工添加矿物质来改变水的矿物质含量。一些矿物质水的PH值比纯净水更低，长期饮用酸性饮用水很不利于人体健康。
天然水不同于矿物质水和纯净水。首先天然水的原水还要求有稳定的PH值（弱碱性）、水温以及对人体有利的一定量的矿物元素含量。其次，高科技的生产设备也是天然水在加工过程中免受二次污染的必要条件。
据专家介绍：优质饮用水贵在天然，重在各种矿物精华和微量元素丰富而平衡，同时水的PH值应与人体血液的PH值相近或略高，呈弱碱性。热卖的矿泉水也都基本上具有这些特质。以序源序化生态水为例：它是的；含有钙、钠、镁、钾等矿物精华和微量元素不但丰富而且含量适中、平衡，矿物质的良好先天比例，造就了序源柔和清甜的口感，经国内的专利序化技术，使水中小分子更趋于畅销稳定状态，易于人体细胞吸收。