黑米红豆粥是一款气血双补的美味粥点，此粥清甜软糯，具有气血双补，滋阴暖肝的养生功效。
黑米具有滋阴，健脾暖肝、明目等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。然后就是红豆。 红多是众所周知的，冬天可以食用多点。所以，是食用是就合适不过了！热量不多，营养又好，还可以！！
长期吃红豆黑米粥，可以使头发黑亮。肝脏排出的毒在体内滞留，喝黑米粥可以促进肝脏，还可以加速血液循坏。红豆有养血美容之效果！ 通常在期的女子早餐只喝粥，这样即养颜又美容！