每年到了4、5月份的时候,就是山莓、覆盆子成熟的时候。由于山莓和和覆盆子长得十分相似,很多人都分不清它们,那这两种植物果实到底是不是一种东西呢?今天小编就来告诉大家山莓和覆盆子的区别。
山莓和覆盆子的区别
据业内人士告诉我们,覆盆子和山莓都属于蔷薇科悬钩子属,可统称树莓,但是它们确实是有区别的哦。因为它们的生长环境是不一样的,通常山莓是生长在山坡、溪边、树旁等地方,在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布。而覆盆子严格来说是一种中药,它生长在低海拔至中海拔地区,常见于山坡、路边灌木丛中,在我国的江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布。
除了生长环境不一样之外,它们在食用方法上也是有区别的,山莓的果实成熟后可以食用,还能用来酿酒呢。而覆盆子主要是作为中药存在,它能够补肝益肾、固精缩尿、明目、醒酒止渴。而且覆盆子的果实性温,一般是不直接食用的,通常都是当药引子。
什么是山莓
山莓又叫做树莓,同时还有着各种各样的名字。它是直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼时为柔毛。多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,目前还没有人工引种栽培一说。山莓一般都是4月、5月、6月结果。山莓更多地是作为水果食用,具有、抗氧化、抗肿瘤的功效。
什么是覆盆子
而覆盆子又叫做复盆子,也是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,有点像草莓。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在大量分布但少为人知,在东北地区有少量栽培,东北林地、山地亦有分布,江浙一带山林也有大量分布,属于野果。覆盆子植物可入药,有多种价值,其果实有的作用。
山莓的功效
山莓除了食用,主要的功效还是体现在药用上,山莓以根和叶入药,在我国传统中医中有记载,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症,可以帮助消肿,喉咙肿痛、乳腺炎、多发性胧肿等。同时,山莓的莓叶挥发油对大肠杆菌、巴氏杆菌有明显的抑菌活性,能够抑制的繁殖;它的叶和根还有抗氧化的成分呢,也就是说是有一定的美容功效。经过现代研究还发现,山莓的叶子水煎剂具有明显的止血、凝血、作用。山莓的果实成分中还具有抗肿瘤的效果呢。
覆盆子的功效
覆盆子的果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。它能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。覆盆子还可入药,有明目、作用。
通过以上内容相信大家都十分清楚山莓和覆盆子的区别,也相信大家都更好的认识山莓和覆盆子。其实,山莓和覆盆子有很大区别,只要细心观察就能发现。想要了解更多关于山莓和覆盆子的区别,请继续关注火爆食品饮料招商网的百科栏目。