圣女果的营养价值

圣女果大家都吃过吧，他可是蔬果兼备的一种食物，圣女果的营养价值高，而且价值还很实惠，因此非常受广大朋友的欢迎。特别是女性朋友们喜欢圣女果了，因为它有一个非常大特点，可以美容养颜。圣女果的营养价值究竟有哪些呢？下面火爆食品饮料招商网的小编为大家做出介绍。

圣女果的营养价值

圣女果俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄、樱桃番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名圣女果。圣女果是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。

圣女果是高营养蔬菜，其中糖分占1.8～5％，酸0.15％～0.75％、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6％～1.4％、矿物质0.5～0.8％、果胶1.3％～2.5%、维生素C25～45毫克／100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。圣女果与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。

圣女果的适合人群

一般人群均可食用。

1.尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状；

2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

圣女果的食疗作用

圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；

具有生津止渴，健胃消食，清热，凉血平肝，养血和增进食欲的功效；

可治口渴，食欲不振。

圣女果的食物相克

1、圣女果忌与石榴同食。

2、青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

3、不宜空腹大量食用圣女果；空腹时胃酸分泌量增多，而圣女果含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。

总结：阅读完本文，我想大家对圣女果的营养价值与食用功效都有一定的了解了吧。在这里小编提醒大家，切记圣女果不能与石榴同食哦。因为石榴是圣女果的相克食物。圣女果的营养价值，大家记住了吧。