桃子的营养价值

桃子原产于，自远古时期就开始种植桃子。桃树可长到5～8米高，桃肉多汁、味甜，气味芳香。桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下果”。桃子的营养价值大家知道吗？下面为大家做出介绍。

桃子的营养价值

桃子的营养成分为每100克桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克；脂肪0.1克；各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20 毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素） 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于或颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、滑肠、镇咳之功，可瘀血停滞、闭经、高血压和等（作一味中药使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小于桃）与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可阴虚盗汗和咳血等症；桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可阴道滴虫；桃花有消肿、之效，可用于浮肿腹水，大便干结，小便不利和足肿。桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

食用桃子的禁忌

1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

2、不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

4、吃桃会引发过敏的人群禁食。

5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

7、烂桃切不可食用。

8、桃子忌与甲鱼同食。

9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

总结：桃子的营养价值就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。桃子很容易腐烂，甚至在没成熟时也很容易腐败，因此适量购买。还要注意未成熟的桃子不宜食用，采摘得太早的青色桃子不会继续成熟，摘下来后糖分也不会再增加，口感也不会太甜。