海参营养高,是海参是个好东西,海参是一种保健价值非常高的海产品,适量吃一些可起到固本培元、益精的效果,那么,小孩能吃海参吗?下面小编来详细告诉大家,仅供大家参考。
小孩能吃海参吗
专家表示,发育期儿童的骨胳、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟,精气未足。儿童吃海参可以补充脑黄金DHA,建议体质病弱的儿童可以长期食用海参,每两天食用一个海参,可以增强身体抵抗力,有效降低春天患病率,促进身体发育。
海参对体虚多病的儿童尤其是肺、脾、肾三脏的功能相对不足,对外界气候变化适应能力差,易患呼吸道疾病;脾气不足,饮食稍有不慎,便会引起、厌食、腹泻、肾气不足,容易出现遗尿等疾病的儿童,海参能发挥滋补潜质。
小孩可以吃海参,但低年龄段的儿童,我们不建议您服用。对于年纪较小的儿童来说,微量元素和蛋白质含量比较高的海参,可能存在的问题,也会有过敏的危险。对于体虚的儿童,海参当然神奇,可以适量的补充。而对于身体健康,年龄过小的儿童,海参就没有那么大的作用了。
一般中医都是说宝宝是不需要吃大补的东西的,因为宝宝的阳气很盛,大补的东西多数补阳气的,这样会让宝宝内分泌失调的,也就是上火。只要多吃能的普通食物进行食疗就可以了。
另外,在进补海参同时配些辅助食材,进补效果会更加明显哦。那么海参适合什么人群呢?海参的适用人群,一起来看看吧。
食用海参注意事项
1、食用海参时一定要注意适量,参和人参都含有同类的活性物质——皂甙;皂甙味苦,并有点辛辣味,有毒性,因此海参皂甙又叫海参素或海参毒素。海参皂甙是早发现的动物皂甙,是海参主要的活性物质,具有等多种作用,但一次性用量过大会有毒副作用,例如人一次性摄入皂甙过多就会口干舌燥,甚至流鼻血。
2、烹制海参不宜加醋,如果烹制海参时加醋,会使菜汤中的PH值下降,在接近胶原蛋白的等电点(PH值为4.6)时,蛋白质的空间结构型即发生变化,蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参,吃起来口感、味道均差。
3、海参不宜和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果食用,海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担。
小孩能吃海参吗?通过以上内容我们了解到小孩能吃海参,而且小孩能吃海参可以补充脑黄金DHA,提高小孩的成长发育。但也要注意小编介绍食用海参注意事项,避免影响身体健康。