随着生活的水平的提高，越来越多的人注意养生，过去属于有钱人才能吃得起的海参，现在正被越来越多的大众消费群体所接受。现如今，越来越多的人吃海参，那么，产妇能吃海参吗？下面小编来告诉大家产妇能吃海参吗的相关内容。
产妇能吃海参吗
产妇是能吃海参的。海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名，被视作为中餐的灵魂之一。海参一般都是按头数来算的，头数就代表海参的大小，海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。刺参体壁厚而软糯，是海参中质量的一种，被誉为“参中之冠”。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。海参含有丰富的DHA,它是一种多价的不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养。海参吃后不能马上产生效果，通常一星期可产生增强，精神充沛等现象。
产妇吃海参的禁忌
禁忌1、每天食用别超一只
对于体质虚弱的产妇来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康产妇来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参不要超过一只。
禁忌2、春季应少食海参
需要提醒的是，春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
禁忌3、肾功差者应少食
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
禁忌4、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
禁忌5、烹调方法切忌深加工
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式能海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
产妇海参的做法
鲫鱼一条、姜3片、海参水发2只（先浸8-12小时）、小葱一棵（切碎）、油、盐。
1.锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下。
2.煎到鱼肉变色后，倒入2碗水，（碗就是盛鱼汤的碗）放入姜，大火煮沸后改小火炖20分钟。
3.海参洗净，放入滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮滚，再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛筲箕内滴干水。撒上葱花，好了，一道海参鲫鱼汤就做好了，这个做法很简单吧。
产妇能吃海参吗？通过以上内容我们了解到产妇能吃海参，但是要注意小编介绍产妇吃海参的禁忌，不要多吃，要适量。可以按照小编介绍的方法吃海参。