即食海参怎么保存

2016-06-225888.TV食品百科

这样忙忙碌碌的时代,吃速食是快速补充营养的方式之一,很多人会选择食海参来补充营养,往往买的太多吃不完,扔掉很浪费,那么,即食海参怎么保存?下面小编来详细告诉大家。

即食海参怎么保存

即食海参一次购买量不超过2个月,一般放在4摄氏度以下就可以了。如果购买量过多,无法及时食用时,可以放进冰箱里,在零下18摄氏度的冷冻条件下,可以保存18个月,专家解释说,海参主要的养生价值在于其含有大量的海参粘多糖和海参皂苷,此外就是海参含有大量的蛋白质。而这些主要的营养成分,在低温冷冻下都可以得以保存,营养损失率很小。而且,在零下18摄氏度的冷冻条件下,多数也无法存活,这样也使得海参的保存期大大延长。

即食海参有哪些功效

即食海参像鲜海参一样包含多种营养物质,即食海参所含的18种氨基酸,如胶原蛋白、粘多糖、多肽、硫酸软骨素等等,还有维生素和微量元素等活性成分,是天然的生命保鲜剂。即食海参所含的角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状,而所含的天然活性钙补钙效果是其他食品无法比拟的。即食海参中粘多糖是海参体壁中另一类重要成分,具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和消制作用。另外即食海参中硫酸软骨素是生长发育不可少的物质,硫酸软骨素与肌肉的衰老有关,若这种成分减少,首先会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化等。即食海参含有丰富的硒多糖,是典型的抗氧化剂,对于抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤也有一定的作用。

以上就是小编详细介绍即食海参怎么保存的相关你人,相信大家都已经了解到,在以后的日子,大家可以采用此方法进行保存。

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