小龙虾死了能吃吗

2016-08-255888.TV食品百科

小龙虾大家都喜欢吃,小龙虾营养价值丰富,小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;深受大家的喜欢,那么,小龙虾死了能吃吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍。

小龙虾死了能吃吗

小龙虾死了不能吃。

小龙虾本来就不是很干净卫生,体表和体内都含有污垢、寄生虫以及菌类,而小龙虾属于高蛋白食物,夏天天气炎热,这种高蛋白食物经期容易腐败变质,因此,死了的小龙虾切不可食用。

吃死的小龙虾有什么危害

1、食物中毒

龙虾属于高蛋白食物,夏天天气炎热,食物容易腐败,高蛋白食物在常温下放置两小时即可开始腐败,小龙虾中含有较多的寄生虫和菌类,腐败更快,死后的小龙虾,蛋白质变性,具有异味和毒性,食用可引起食物中毒。出现腹泻、等症。

2、重金属中毒

小龙虾生活的环境和食物中都含有一定的重金属,由于小龙虾具有富集作用,其头部含有较多的重金属,其活着时能抑制重金属的扩散,在其死后,重金属会慢慢的扩散到小龙虾肉质中,这种小龙虾食用会增加重金属中毒风险。

小龙虾死了能吃吗?通过以上内容我们了解到小龙虾死了不能吃,而且吃死了的小龙虾有很多危害,所以,大家切记,死了的小龙虾不可食用,避免影响身体健康。

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