猕猴桃可以放冰箱吗

2016-09-095888.TV食品百科

猕猴桃大家都知道,猕猴桃是一种水果,猕猴桃和其他的水果一样,在买回来之后可直接需要保存起来,那么,猕猴桃可以放冰箱吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍猕猴桃怎么保存的。

猕猴桃可以放冰箱吗

猕猴桃能放冰箱。

猕猴桃和其他的水果一样,在买回来之后可直接放进冰箱中的保鲜层中,和蔬菜一起存放,可保存2~3个月不会变质,当然这段时间内也不会后熟,想吃时需提前几天将猕猴桃取出,放在室温里进行后熟。

猕猴桃怎么保存

猕猴桃是比较耐贮藏的水果,但是猕猴桃的保存也要讲究方法,否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜。可以将猕猴桃保存在冰箱,或者放置阴凉处。

1、冰箱保存:生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用。

2、阴凉处保存:购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。

未熟的猕猴桃怎么保存

猕猴桃是很耐贮藏的水果,在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。

一般普通家庭在购买猕猴桃多半在几斤左右,可以放在常温下的密封盒子中两周左右,在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软,每天约有两三个左右就可以食用,吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式,因为不可能一次就买几十斤或几百斤,这主要是猕猴桃不易存放,也不是一两天或一两周就能吃完。

当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时,可采取下列方法催熟:

1.提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

2.增加乙烯浓度,促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

而对于一般的猕猴桃销售小贩来说,每次购买也不会很多,也就几十斤几百斤,这主要是因为猕猴桃大量存储有很大的难度,一个不小心就会变软,如果销售不及时就会烂掉。

成熟的猕猴桃怎么保存

主要要低温保存;冷冻保存;挑拣;盒装避光等

1、猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些。

2、装箱的猕猴桃放在避光低温保存,可保存时间久一些。

3、存放纸袋,及时食用,也可增加保存时间。

4、冷藏保存,可增加保存时间。

5、前期精挑细选亦可增加保存的时间。

注意:

不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。

放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来,放置密封处变软就可以食用啦。另外,要及时挑选处软的猕猴桃,就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放,这样不利于猕猴桃的长期保存。

猕猴桃保存注意事项

冷藏、避光、盒装,都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外,需要注意,前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时,应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃,否则这些猕猴桃会散发出“乙烯”,对其他猕猴桃进行“催熟”,不利于长期保存。

猕猴桃可以放冰箱吗?猕猴桃怎么保存?通过以上内容我们了解到猕猴桃可以放冰箱,但是需要和其他蔬菜放在一起,小编还介绍猕猴桃的其他保存方法,大家可以尝试一下。

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