芦柑和橘子的区别

2016-09-135888.TV食品百科

在市场上出售的水果中,有一种与橘子特别像,但是又不是桔子的水果,那就是芦柑。很多人把芦柑和橘子混合在一起,区分不开,下面火爆食品饮料招商网来详细介绍芦柑和橘子的区别。让大家更好的区分芦柑和橘子。

芦柑和橘子的区别

一、芦柑和橘子在外形、特点上的区别

1、芦柑的外形特点

(1)外形:芦柑是芸香科植物芦柑的果实,它的果实非常硕大,色泽十分的鲜艳,外观似球形。

(2)果皮果实:芦柑果皮为黄色或者橙黄色,果皮粗而厚,皮松易剥,果实肉质脆嫩,汁多化渣。

(3)味道和保质期:芦柑味道酸甜可口,对保存环境要求不高,而且保质期比橘子要长一些。

2、橘子的外形特点

(1)外形:橘子,也称桔子,是芸香科植物桔的果实,橘子的特点就是果实的个头较小,外观是扁圆形的样子。

(2)果皮果实:橘子果皮外表颜色不一,有橙黄也有朱红或者橙红色,果皮比芦柑薄,果实也较低薄且较容易剥离,橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剥开橘子就可溢出橘子水。

(3)味道和保质期:橘子味道酸甜不一,保质期也比较短。

橘子

二、芦柑和橘子在营养价值上的区别

1、芦柑的营养价值:

(1)芦柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有疲劳的作用。

(2)芦柑内侧的薄皮含有膳食纤维和果胶,它们可以有效地帮助我们的肠胃消化吸收,从而达到通便的效果,而且还能够有效的降低胆固醇。

(3)橘皮苷可以加强的韧性,,扩张心脏的冠状动脉,故芦柑是预防冠心病的动脉硬化的食品,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

(4)在鲜柑橘汁中,有一种活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

橘子的选购指南

、买好的橘子你要学会挑选,新鲜的橘子表面的光泽比较鲜亮,每一颗多会散发出自然的色泽,如果看到橘子不鲜亮,颜色比较发暗的话,很可能这类橘子放置的时间比较长了,建议不要购买。

第二、选择好的橘子,大家要仔细的用眼睛检查,如果发现橘子上面有暗伤的话不能选择,如果看到橘子不圆的话也不能选择,大家选择橘子要选择没有暗伤和比较圆的橘子,这样口感比较好。

第三、橘子选择的时候大家要看整体的情况,这点很重要,比如一堆橘子相比较的话,每一颗橘子的大小基本一致,没有忽大忽小的情况出现,这说明橘子的整体质量不错,属于质量较好的橘子。

第四、橘子新鲜或者不新鲜我们也可以通过观察知道,一方面是看光色,另外一方面看橘子的顶部的是不是比较湿润,如果上面的小枝比较新鲜,那么说明橘子比较新鲜,如果橘子头比较干,就说明存放时间比较长。

第五、橘子的好坏我们可以用手来进行检验,一个好的橘子手摸起来会比较顺滑,而且橘子外部比较硬,这说明橘子内部完好,如果摸起来软乎乎的,那么说明橘子已经过于熟透,品质不是很好。

第六、橘子现在到处都有销售,而且也是大家喜欢的水果之一,所以有很多的不法商贩做手脚,所以我们在购买橘子的时候,用鼻子可以闻一闻,如果有自然的清香的话,那么说明橘子品质不错,如果香味不自然的话不要购买。

第七、橘子的品质好坏,大家也可以通过两三个橘子相互对比来看,好的橘子个头适中,而且颜色自然,同时拿到手里也比较重一些,大家在购买的时候自己可以尝试着分辨一下。

以上就是小编为大家带来的关于芦柑和橘子的区别的相关说明,相信大家看过小编的介绍后,可以很好的区分芦柑和橘子了,其实无论是芦柑还是橘子,它们都含有很高的营养价值。

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