我们都知道，莲子是很常见的一种食材，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的欢迎。那么莲子能多吃吗？莲子吃多了会怎么样呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。
莲子能多吃吗
不能。
莲子含有丰富的蛋白质、膳食纤维和钾、磷、镁等矿物质元素，具有补脾益胃、养心、固涩的功效。适当吃莲子对身体非常有益，但饮食也遵循物极必反的道理，所以莲子不宜多吃。
莲子吃多了会怎么样
肠胃不适：莲子具有清热降火的作用，吃的过多容易伤脾胃，引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。
放屁：莲子中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，适当吃莲子对缓解有好处，有利于排出体内的宿便和废气，但是莲子吃多了容易造成放屁。
莲子的吃法介绍
眼下正是秋莲丰收的季节，秋季吃秋莲，依然是根据时令饮食的菜谱，能养心益肾。
主题：莲子扣肉
食材：新鲜莲子200克，五花肉100克，梅干菜适量，姜、葱、蒜适量， 老抽、耗油、蜂蜜适量；
做法：
1、新鲜莲子洗净，梅干菜泡发洗净，放入开水焯一下捞出待用，葱姜蒜切末待用；
2、锅内放水烧开，五花肉煮制七八成熟捞出，用老抽、蜂蜜腌制15分钟；
3、锅内放油烧热，把腌制好的五花肉煎炸至肉皮起泡捞出；
4、把五花肉切薄片，莲子包在里面，用葱丝捆住定型，倒放在碗里；
5、锅内放少许油，放入葱姜蒜末爆香，加上梅菜煸炒，梅菜放在莲子上面，放入蒸锅，蒸1小时；
6、蒸好后莲子肉倒扣在盘子里，淋上耗油即可。
总结：莲子吃多了会怎么样，就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。莲子作为药膳食疗时，可以不去芯。莲子心味苦、性寒，有一定的降压和强心作用。适合高血压患者及暑热烦渴者食用。