红提怎么剥皮

2016-10-185888.TV食品百科

红提是一种非常有营养的水果,很多人都喜欢吃,红提味道甘美,营养丰富,那么,大家可知道红提怎么剥皮?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

红提怎么剥皮

1、用硬物帮忙

大家吃红提的时候,可以把红提放在清水中洗净我,然后取出,用指甲或者其他的硬物把它的果皮刮一下,再用手从红提的底部开始把果皮剥离,这时果皮和果肉基本上都分开了,再剥起来就特别容易了。

2、用专用工具剥皮

大家如果喜欢红提可以去网上购买一个小工具,名字是葡萄剥皮专用棒,价格也不高只需要几块,购买回来以后把红提洗好,然后把专用工具从红提葡萄的底部插入,就能让它的果皮轻松剥离下来。

3、红提可以不去皮直接吃

一些怕去皮麻烦的朋友,可以选择不去皮,直接吃红提,这样虽然吃起来有些涩味,但是却能让人类身体吸收更多的营养成分,红提中的物质白藜芦醇就主要存在于它的果皮之中,这种物质还能软化血管,预防高血脂,对预防人类多种慢性疾病有良好的作用。

红提的保存方法

1.库房:

红提入库前,要对库房进行的,防止病菌、病虫在贮存库房的滋生

2.保鲜材料:

(1)包装:用于红提葡萄贮藏的保鲜包装箱应以装量5公斤以下、放一层果为宜,其材质可用木箱、纸箱和塑料箱。

(2)保鲜袋:选择保鲜袋时要注意选用红提专用的PVC或PE调气透湿袋。这种袋具有结露轻甚至不结露、红提品质变化小、果梗保绿性能较好等优点。

(3)保鲜剂:研究表明红提对氧气较敏感,因此应选用CT复合型保鲜剂,包括CT2、CT1和调湿保鲜膜,使用剂量为每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1、1张调湿保鲜膜。

快速预冷与贮藏:

红提运至预冷库后,应打开袋口在-1℃至-2℃条件下进行预冷,使葡萄的温度尽快下降。当果实温度在24小时内下降到0℃时,将保鲜剂按使用要求放入袋内,用双层纸将包好后的保鲜剂放在葡萄上,然后扎紧袋口,在-0.5±0.5℃条件进行贮藏。

贮藏期管理:

(1)温度管理:在贮藏过程中应保持库温-0.5±0.5℃,必须保持库温的稳定,库温波动应小于0.5℃,库温波动太大易造成袋内结露而引起果实的腐烂和药害发生。

(2)通风换气:红提采后在低温条件下虽然呼吸代谢较弱,但贮藏过程中库房通风仍是非常必要的,通风有利于红提葡萄的贮藏。

(3)在贮藏过程中要经常检查红提的贮藏情况,如发现葡萄果梗已显现干枯、变褐、腐烂或有较重的药害发生时,要及时销售。

红提怎么剥皮?通过以上内容我们了解到红提的剥皮方法,其实,红提是不用剥皮的,大家可以自己食用,喜欢剥皮吃也可以剥皮,大家可以根据自己的喜好来决定。

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