孕妇可以吃鸭肝吗

2017-01-125888.TV食品百科

鸭肝是我们常见的一种食物,鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸭肝成为养生的食物。那么,孕妇可以吃鸭肝吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

孕妇可以吃鸭肝吗

孕妇可以能吃鸭肝,但要适量,不能多食。鸭肝能。凡属动物肝脏都能,鸡肝鲜美,鸭肝次之。鸡肝含有蛋白质二十,鸭肝含有蛋白质十五点四。鸡肝含有铁质零点零三七,鸭肝含有铁质零点零四。以养生而论,两者不相上下,论铁质,鸭肝略胜一筹。

另外,有贫血症候者,可以经常进食鸭肝,或者吃卤制鸭肝,或者吃红烧鸭肝,或用鸭肝与制首乌一同煲汤,亦可将鸭肝与大熟地同蒸,多吃之后,能使血液充旺。凡是因贫血而头晕的人,用鸭肝与熟地同蒸一法有效。

鸭肝的营养价值

1、鸭肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

2、鸭肝还能补充维生素B,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

3、鸭肝含铁量非常丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。

4、鸭肝中的维生素A的含量非常高,远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。

孕妇可以吃鸭肝吗?通过以上内容我们了解到孕妇可以吃鸭肝,鸭肝的营养很丰富,对孕妇的身体补充很有好处。但是孕妇能吃太多,否则会影响到胎儿的健康。

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