孕妇可以吃皮蛋吗

2017-01-185888.TV食品百科

皮蛋是常见的蛋加工食品,用皮蛋熬的皮蛋瘦肉粥香浓可口,是不少朋友早餐。不过作为一种加工食品,皮蛋算不上健康食材,近年来更常有皮蛋含铅的说法。那么,孕妇可以吃皮蛋吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

孕妇可以吃皮蛋吗

孕妇不能吃皮蛋。

很多人都有一种疑问,孕妇是不是不能吃皮蛋,答案是肯定的,孕妇确实不能吃皮蛋,皮蛋中含有的铅类物质,对孕妇和婴幼儿都有一定危害,所以尽量少吃为好。

如果在怀孕期间吃的话会流产,铅如果穿透脑,会直接抑制生长分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康,在怀孕期间不要吃皮蛋哦。

孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的,就算是平常在吃皮蛋时,要加醋、生姜、大蒜等调味品,这样既可以除去皮蛋的碱味,同时又有的作用。

孕妇为什么不能吃皮蛋

1.因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。这会导致、不能集中注意力、贫血、、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

2.皮蛋含铅过多,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果孕妇在怀孕期间吃皮蛋的话会影响更大。

3.皮蛋的含的铅如果穿透脑,还会直接抑制生长分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康,在怀孕期间不要吃皮蛋。

4.皮蛋,腌制过后,各种营养素也有一定变化。蛋白质含量,鲜鸡蛋每百克为8.7克,而松花皮蛋则为13.1克,增加了4.4克;在肮脏含量上,鲜鸭蛋每百克含9.8克,而松花皮蛋则为10.7克,上升0.9克;碳水化合物的含量下降较大,由鲜鸭蛋每百克的10.3克降低为2.2克,下降8.1克;在维生素含量上,维生素A由鲜鸭蛋的1380单位,降低为940单位,下降440单位。所以在营养上也有所下降。

孕妇吃皮蛋有什么影响

孕妇吃皮蛋对孕妇的影响

传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果在怀孕期间吃的话会流产。

孕妇吃皮蛋对胎儿的影响

如果孕妇过量食用皮蛋,皮蛋中的铅类物质会通过母体,输送给体内的胎儿,这种铅类物质假如进入胎儿大脑,会直接抑制生长分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等后果。

孕妇可以吃皮蛋吗?通过以上内容我们了解到孕妇不可以吃皮蛋,所以,孕妇不要吃皮蛋,孕妇吃皮蛋会对身体造成影响,大家一定要注意。

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