莫斯利安可以加热吗

2017-02-215888.TV食品百科

莫斯利安酸奶是生活中常见的饮品,莫斯利安酸奶营养家丰富,适合大家都喝,那么,莫斯利安可以加热吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

莫斯利安可以加热吗

不要加热喝。

原因:

酸奶被加热会杀死活性乳酸菌,且乳水分离,失去其部分原有的营养成分。

莫斯利安的饮用方法是冷藏或者常温避光放置。尽量避免加热。

建议:

一些老人或病人因怕凉不能直接饮用时,可适当经温水加温一下,但温度一定不能超过60℃,加热至温热45℃-50℃即可。晚间12点至凌晨这一段时间中,人体内影响钙吸收的因素较少,也是人体血钙含量的时候,有利于食物中钙的吸收,这时候喝酸奶更有利于钙的吸收。

一般情况下,晚饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果比较好。

小孩喝莫斯利安酸奶的注意事项

1、不能用来服药

用酸奶代替开水服药是不正确的习惯,应加以改正。

特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素、磺胺等及服用腹泻的一些,因为这些同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

2、饮后要用白开水漱口

酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。

对于儿童来说,喝完酸奶后如不进行漱口,特别容易出现龋齿。

3、不要加热喝

酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,酸奶特有的口味和口感都会消失。

酸奶有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌,它不仅可以分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。

如果把酸奶进行加热处理,酸奶中的乳酸菌会被杀死,其营养价值和保健功能便会降低,因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

4、空腹不宜喝酸奶

通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上。

如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。

如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果。

莫斯利安可以加热吗?通过以上内容的详细介绍我们了解到莫斯利安不要加热,加热会影响酸奶的口感,会失去营养成分,所以,大家在喝莫斯利安的时候不要加热。

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