喝豆奶有什么好处

豆奶大家都知道，豆奶是我们在生活中常喝的一种奶制品，它是用大豆制作而成的，它的营养很丰富，很多人都喜欢喝，那么，喝豆奶有什么好处？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家喝豆奶的好处。

喝豆奶有什么好处

豆奶是由优质大豆为主要原料，制成的豆奶饮品。豆奶含有丰富的矿物质，蛋白质以及所在维生素，口感香浓醇和，滑而不腻，是一种健康的饮品。豆奶还被西方营养学家称为补脑食品，因为大豆奶中所含的大豆磷脂可以脑细胞，提高老年人的记忆力。

豆奶含有丰富的大豆磷脂，磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。

常喝豆奶能够降低心脏病发生的风险：降低心脏病风险。豆奶含有可溶解纤维以及大豆蛋白质。大豆能降低对心脏有害的LDL（低密度脂蛋白）水平和甘油三酸脂，从而降低心血管疾病的风险。如果你的食谱里用豆奶代替了牛奶，那么请选用加入了维生素A、D以及钙的加强型豆奶。

喝豆奶有什么禁忌

不宜加鸡蛋

鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。

不宜加蜂蜜

豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

不宜加红糖

红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

不宜喝生豆浆

因为生豆奶中含有皂甙素，它可以使人体粘膜局部充血、肿胀和出血，并且破坏红细胞，产生溶血作用。而煮沸以后，皂甙素被破坏，人食之就了。

喝豆奶有什么好处？通过以上内容我们了解到喝豆奶的好处，喝豆奶好处多多，大家可以经常喝豆奶，同时小编还介绍喝豆奶有什么禁忌，要注意哦。