冰皮月饼会上火吗

冰皮月饼是越南传统中秋食品，80年代由越南难民传到香港。传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。冰皮月饼香甜可口，又没有传统月饼的油腻感，卖相精致，因此广泛受到人们的喜爱。八月九份温度还是比较高的，所以现在饮食方便，还是要注意。吃冰皮月饼会上火吗？一起看看下文的介绍。

吃冰皮月饼会上火吗

冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。由于冰皮月饼是不用经过烘烤，所以不会上火。

冰皮月饼能够提供给身体足够的热量，即使补充身体所需的碳水化合物，蛋白质以及脂肪，美味之余，也是供能饱腹的优质食品。

吃冰皮月饼要注意什么

1、月饼不能和粥一起吃

中秋节期间，家里的月饼很容易变成全家人的早餐，尤其是喝粥的时候，就着吃块月饼，既可以充当主食，清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道，让甜的不再那么腻，咸的不再那么咸。 但其实，这是不对的。

因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品，可导致血糖升高，对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲，如果两者一起食用会对大脑细胞不利，也会降低脂肪的代谢。

2、月饼不能和高糖的水果一起吃

为了避免吃月饼上火，月饼配水果吃。水果水分足，多是寒凉性食物，有下火的作用。但是，月饼本身属高糖高热的食物，如果再和一些高糖的水果同吃的话，会更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人更不宜食用。

高糖的水果：如香蕉、西瓜、苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。

3、月饼不能和汽水或高糖果汁一起吃

中秋佳节，合家团圆，餐桌上当然少不了果汁、汽水等饮品。可是，月饼太油腻，而且含糖量高，如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话，更会造成血糖的升高，很容易增加身体的代谢负担。如果吃了月饼想要解口的话，不妨配些绿茶或者花茶。

4、月饼不能和凉水一起吃

月饼成分复杂，很油腻，如果吃月饼同时配着凉水一起喝的话，很容易拉肚子。

5、月饼宜少不宜多

月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉诸成分，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起，食欲减退，血糖升高，热量高。

吃冰皮月饼的禁忌

1、老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起、腹泻或呕吐，。

2、体热者不宜多吃月饼。体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能出现长痘痘、、牙龈浮肿等症状。

3、对于产妇而言，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富，易于消化的食物，因此食用月饼更要注意。

总结：以上就是冰皮月饼会上火吗的相关介绍。冰皮月饼制作过程中没有经过烘培，冰皮月饼需要在低温的环境下保存。在低温的环境中，前期多携带的微生物并不能被完全消灭，系数比较低。同时如果在运输过程中不注意的话，也可能造成污染。