曲奇饼干受潮软了怎么办

2017-10-115888.TV食品百科

曲奇饼干大家都知道,在日常生活中,很多人特别喜欢吃曲奇饼干。曲奇饼干味道可口,营养丰富。那么,曲奇饼干受潮软了怎么办?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

曲奇饼干受潮软了怎么办

1、电吹风法

饼干受潮变软,用电吹风吹几分钟,冷却后即变得酥脆可口。

2、冰箱冷冻法

可以放在冰箱冰冻一下,吃起来很凉爽的,而且也不会软软的了。

3、微波炉法

如果家里面没有吹风机的话,还可以用微波炉,这个方法更方便,只要把受潮的饼干装到盘子里,然后放到微波炉内加热即可,不过要注意用中火加热1分钟左右,然后取出,如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有,那就需要再以30秒的时间,继续加热。使用微波炉的方法简便,但是饼干一不小心就会变糊。

4、太阳晒

天气好的情况下将饼干拿到太阳下晒晒,记得要盖上一层薄膜,以防落灰,这种方法不适合大风天气。

刚烤的曲奇饼干为什么是软的

刚刚烤完,是有余温和水分的,你烤好了,拿出来放冷,就很脆了!

调整一下水和面的比例,还有出炉之后是不是长时间放置在潮湿的地方,可能鸡蛋放多了。

曲奇饼干变软的原因:

①、可能是水和面的比例失调。一般情况下,水的添加量为面粉的40%左右为合适

②、温度偏高了,外面烤好了,里面还没烤好,把温度降低一点,烤时间长一点;

黄油曲奇饼干怎么做好吃

用料:黄油100克、低粉150克、淡奶油70克、糖粉54克。

步骤:

1.黄油软化后用电动打蛋器稍稍打发。

2.糖粉分三次加入黄油打发。

3.淡奶油分三次加入黄油打发。

4.黄油至此体积已经蓬发至两倍。

5.黄油中筛入低粉,橡皮刮刀翻拌均匀。拌好的料装入裱花袋中,裱花袋事先上好曲奇花嘴。

6.烤盘垫好油纸,在油纸上挤出想要的曲奇花型,烤箱190度预热,烤盘放中层,烤15~20分钟即可。

曲奇饼干受潮软了怎么办?通过以上内容我们了解到曲奇饼干受潮软了的解决方法,大家可以参考一下,曲奇饼干是非常好吃点心,味道酥脆。大家可以自己动手做曲奇饼干。

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