巴旦木的壳能吃吗

2017-10-215888.TV食品百科

巴旦木是世界四大干果之一,有人说巴旦木的外壳有很大的药用价值,那么,巴旦木的壳能吃吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

巴旦木的壳能吃吗

回答是不能吃。巴旦木是世界四大干果之一,属于第三纪子遗植物,被誉为[活化石]。巴旦木别名甚多,古时称偏桃、偏核桃、婆淡树,现在世界上许多国家称“扁桃”。新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦木,从唐朝开始,有一千三百多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六文,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。

吃巴旦木的好处

美容护肤

巴旦木中含有比较丰富的维生素E和类黄酮抗氧化剂,维生素E可以对抗自由基,帮助皮肤,起到保湿护肤、延缓衰老的作用。

补充营养

巴旦木中的营养价值是很高的,有着蛋白质、维生素、淀粉、糖分、胡萝卜素以及钙、镁、铁、钠等微量元素,能够比较好的给身体补充营养。

增强抵抗力

巴旦木中含有的像维生素E这样的抗氧化剂,能够有效的体内的有害自由基,从而可以强化身体的抗氧化防御功能,从而起到增强抵抗力、提高身体的作用。

健脑

巴旦木是含有有益于大脑健康和生长发育的营养素,儿童食用是能帮助促进大脑和智力发育的,而中老年人吃也可以起到健脑的作用。

帮助控制体重

吃巴旦木是会产生比较明显的饱腹感的,可以帮助减少对其他高热量食物的摄取,而且巴旦木中的膳食纤维可以起到让脂肪吸收率降低的作用,从而可以有效的帮助控制体重。

预防心血管疾病

巴旦木中的不饱和脂肪酸是高达70%的,有助于降低体内不好的胆固醇的水果,经常适量的食用巴旦木,对于降低人体胆固醇和甘油三酸酯的含量是有帮助的,能帮助减少心脏病发生几率,起到预防心血管疾病和心脏病的作用。

预防

巴旦木具有益生元特性,能够通过增加肠道内的有益菌,而改善肠道健康,促进排便;而且巴旦木中是含有膳食纤维和维生素的,对于缓解都是有帮助的。

预防男性前列腺疾病

巴旦木的锌含量相比杏仁要高出约50%左右,是可以作为补锌的食物来源的,而男性精液中含有大量的锌,如果锌含量不足的话,会影响精子的质量。

而且锌还是合成的必需品,对于保护前列腺也是有一定作用的,所以男性经常适量的食用些巴旦木对于预防前列腺疾病有一定帮助。

吃巴旦木要注意什么

1、巴旦木不可过多的食用,一天的食用量是控制在5颗以下为好。

2、巴旦木如果出现闻起来有霉味或是不新鲜油脂的味道,这样的巴旦木是不宜食用的。

3、很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,但其实这是两种不同的坚果,购买巴旦木时要注意区分。杏仁一般是光滑表面的内核,果壳较坚硬,不能轻易剥开,而巴旦木的外壳有许多沟壑,果壳很薄,用指甲盖就能抠开。

巴旦木的壳能吃吗?通过以上内容我们了解巴旦木的壳不能吃,所以,大家在巴旦木的时候不要吃壳,只吃里面的肉就可以了,但是不要吃太多,适量吃就可以。

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