不能隔夜吃的几种食物
天气越来越热了,很多食物都不能放久了,特别是隔夜的食物更不好,但是为了节省期间,有些食物放在冰箱里第二天还可以吃,但是有些食物是不能隔夜的。
隔夜茶
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
鸡蛋
专家的告诫我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。
卤味和糟货
卤味和糟货都是市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。
海鲜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。