冰糖的功效与作用及营养价值

2017-12-165888.TV食品百科

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。也叫“冰粮”。下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家冰糖的功效与作用,仅供大家参考。

冰糖的功效与作用

1.生津止渴

润喉去燥,使人清爽舒适。

2.润肺

富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3.化痰止咳

冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状

冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理作用,有利于局部炎症,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

4.清热除火

冰糖能清心泻火,清热除烦,能够血液中的热毒。

5.

冰糖清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,体内的有害物质。

6.祛脂降压

冰糖能够使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

冰糖可润肺、清火

和红糖相反,冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖的话,风热感冒咱们用什么呢。就是冰糖。

冰糖的营养价值

1.冰糖富含的铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、和免疫系统,皮肤、脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;;增强肠道功能。

冰糖的制作方法

糖液配制

选择白砂糖50kg,加清洁水10kg搅匀,使糖溶解于水。

熬制方法

熬制前在夹层锅中夹层内,加入植物油,然后将配制好的糖液倒入上层锅内,用火熬制。当糖液煮开5~6分钟时,再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤,边加边搅拌使其混合。用温度计测量,当糖液内温度升高到150℃,停火降温出锅。出锅时,温度以115~120℃为。

第结晶方法

将出锅的糖液,盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实,当天盘内温度保持在90℃左右,以后每天降温10℃,降到第七天为止。如温度不够,可加火升高坑温,一般情况下,糖液在结晶过程中,怕冷不怕热。

通过以上内容我们了解到冰糖的功效与作用,大家在煮汤的时候也可以放点冰糖,冰糖的营养价值也丰富,大家可以试着吃一些。

    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    ???????? ?????????