一斤粽叶能包多少糯米粽子

2018-05-035888.TV食品百科

端午节就要来临,端午节大家都喜欢包粽子,那么,一斤粽叶能包多少糯米粽子?下面小编来详细告诉大家一斤粽叶能包多少糯米粽子。

一斤粽叶能包多少糯米粽子

一斤粽子叶包五斤米,看粽子叶大小,大的35个,小的40个,一个一条绳子。

4-5斤米,多少由你包粽子的大小决定,昨天我家包的,半斤粽叶包了2半米。

5斤米需1斤5两上好的粽叶,我也是听人说的。

粽叶有芦苇叶和竹叶。大多是干的,因为便于储存。新鲜的是否填加防腐剂就不好说了,如果是直接采摘的没有问题,如果在市场买的就真的不好说了。另外,颜色太鲜艳的不要购买,很可能是用硫酸铜浸泡过的。

粽叶哪种好

市场上的粽叶主要有芦苇叶和菠萝叶两种。其中芦苇叶主要来自江苏的盐城地区和我省微山湖一带。芦苇叶长度大约有半米,宽10厘米,芦苇叶的顶端还留有白色的“胡须”,能闻到一股清香味,摊主冯先生告诉记者,这样的粽叶包出来的粽子还散发着一股清香,其市场价为每斤2.5元左右。由于芦苇叶宽度比较小,所以两三片叶子叠加在一起包。一般来说,一斤芦苇叶可以包出三斤粽子。

菠萝叶则主要来自河南,与芦苇叶比起来,菠萝叶的形状较为怪异,一大片菠萝叶包含着两片小叶子。菠萝叶的外形类似于法国梧桐的叶子,巴掌大小,摊主介绍,一大片菠萝叶就包出一个粽子。相比芦苇叶,菠萝叶的价格要稍贵些,卖到每斤3.5元。

新鲜粽叶怎么包粽子

1、准备好材料。粽叶、糯米以及其它食材。

2、将糯米泡在冷水中,大约泡3-4个小时,然后控干水分。

3、粽叶也需要提前浸泡哦,泡开后煮沸一下。

4、此处高亮!拿起两片粽叶,光滑的一面朝上,自底部卷起,呈漏斗型,漏斗下方要包紧一点哦。

5、接下来,要勺子挖适量馅料装入粽叶中,并用勺子压实。

6、之后将突出来的粽叶折过来,并且将两边的粽叶轻轻压下,然后将剩下的粽叶折好,并将折起来的小尾巴朝里折。用绳子或白线将粽子扎起来。

通过以上内容我们了解到一斤粽叶能包多少糯米粽子,其实,主要看你包粽子的大小,小可以多包几个,大少包几个!

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