端午时节就要到来，每当到了端午时节，市场上就会掀起一股粽子热，而吃粽子，也是端午时节的一大习俗。那么，粽子放什么料好吃？下面小编来详细介绍给大家仅供大家参考。
粽子放什么料好吃
面对网友晒出的各种“奇葩粽”，更有好事者还将其进行整合，终评出不完整版的网络十大“重口味”粽子。
在广大吃货看来，“十大重口味”粽子来自天南地北，暂居榜单前十位的分别为潮汕手工双烹粽、广西巴马长寿粽、贵州贞丰布依粽粑、四川腊肉红豆椒盐粽、海南和乐蟹粽、闽南海鲜杂烩烧肉粽、巴马香猪酸菜粽、酸辣牛肉粽、榴莲粽和爱文香芒粽。
因为地域差别，让吃货们颇感新鲜的“重口味”粽子，其实正是一些地方的特色粽。有网友“揭秘”：贵州风味的贞丰布依粽粑，配料有贵州高原糯米、土猪肉、板栗、酥麻杆灰以及布依族香料等。其吃法也很多元，蒸煮皆可，还可切成片兼炒、烤、炸等烹饪方式。重要的是其口感“有股草的香味”。广西风味的巴马长寿粽，内含草木灰、芝麻油、火麻仁、还有板栗五花肉等。而潮汕双烹粽则是一个粽子两种口味，半甜半咸。网友们欢呼：“甜君跟咸君终于在一起了！”
面对“剑走偏锋”的奇怪粽子口味，大多数网友表示不接受，还是比较喜欢传统口味的粽子。网友“几米和布瓜”看到奇葩口味的粽子频现后说“伍仁月饼不孤单咯”，虽然现在有了各种口味的粽子，但他还是喜欢和想念小时候吃到的没有馅的“裸粽”啊，只要放一点糖就很美味了。
而就如同关于豆花（豆腐脑）是甜的好吃还是咸的好吃一样，关于甜粽和咸粽之争，这个“舌尖上”的“主流”与“非主流”问题，也再次让各大网络论坛的争论“硝烟四起”。
在南方，尤其是云贵地区、两广一带，大部分粽子以新鲜猪肉浸泡酱油，挑拣肥瘦肉各一片包入粽中，根据个人喜好还可以加入咸蛋黄，而这就是目前市面上的蛋黄肉粽。北方人家包的粽子一般都是以豆沙、红枣等甜美口味为主。“甜粽子有很多种的，不仅仅是白米蘸白糖，还有蜜枣的，很清爽，适合热天吃。”网友“异次元幼幼”说。
对于南北方地区在吃粽子时截然相反的口味偏好，网友疑惑地发问：为什么平常南方人吃甜，北方人吃咸，比如月饼和汤圆，到了粽子的问题上却恰恰换了过来呢？
虽然这个问题涉及不少食物的口味，但这个接近于哲学命题的问题，暂时还没有答案。不过对于大多数爱吃粽子的网友来说，“什么馅不重要，重要是妈妈包的，好吃。”
虽然如今商店、超市出售的粽子花样百出，“只要想吃，随时都能买得到。”不过，这于他而言，则少了一种味道，那就是记忆中的味道。
吃粽子在意的不是里面的馅，而是包裹着的传统文化，别光把注意力集中在粽子的种类上，更要在意的是中华文化的传承和发扬，别失去了吃粽子的意义。
吃粽子要注意点什么
，包粽子时，粽子的大小很重要。我们考虑到平时一个粽子，基本上是一顿吃完，所以在包粽子时，不宜包得过大，同时考虑到粽叶的成本，也不宜包得过小，一般在1-2两比较适合。如果我们的粽叶需要反复利用，那么我们一定要注意清洗干净，否则会产生霉菌或者是其他的污染。
第二，包粽子时，粽子馅的选择有讲究。口味偏甜者，我们可以选择红枣、豆沙、枣泥等品种的粽子；口味偏咸者，我们可以选择咸蛋黄、咸肉等品种；喜爱吃肉者，我们也可以选择猪肉、鸡肉、腊肉、叉烧肉等品种。不同种类粽子的搭配食用，会让我们感受到不同地域、不同文化的各类饮食口味。但是，不管是什么种类的粽子，粽子馅一定要新鲜、卫生，粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或是肉，因而在初夏酷热的气候里很容易就会发生变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保留3-5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。
第三，吃粽子前一定要蒸熟煮透。储存在冰箱里的粽子吃的时候一定要热透，因为糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不，非常容易发生食物中毒。再者，变凉的粽子过油、过黏，人体很难消化。如果粽子剥开后有黏丝，就代表粽子可能放很久不新鲜了，千万不要食用，否则易引起胃肠道疾病。
第四，粽子虽然好吃，但也不能多吃。粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里。因此，我们建议，每次可以少吃一点，或者选择小一点的粽子来食用。一般来说，成年人每餐吃1-2个粽子就可以满足正常的能量需求了，而且，如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子，请别去碰米饭、面或馒头。
第五，吃粽子时，要注意其他营养物质的搭配。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，能促进消化，或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山药，山药有补脾胃益肺肾的功能，可以帮助减轻肠胃负担。也可配一碗清淡的汤，如冬瓜、丝瓜汤等，再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。
粽子放什么料好吃？经过上面文章的介绍我们了解到粽子放什么料好吃，不同的料有着不同的口味，总之，粽子虽然美味可口，但是其所含的能量物质也是较高的。我们在端午佳节即将到来之际，在品尝玲琅满目的各类粽子之时，也要注意上述所讲的几个注意事项，这样才能让我们更加健康、更加合理地来品尝粽子的美味！