马上就是端午节了，吃什么样的粽子，你准备好了吗，在日常生活，很多人选择吃竹筒粽子，但是大家可知道竹筒粽子是蒸还是煮？下面小编来详细介绍给大家，仅供大家参考。
竹筒粽子是蒸还是煮
蒸的比较好吃
粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。建议配汤如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免。吃完粽子后，可以喝一杯清茶油腻助消化。
竹筒粽子的做法
主料：糯米400克辅料：腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克
调味料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克
做法：
1.糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上；
2.沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味；
3.竹筒用刀劈开；
4.每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端；
5.将泡好的材料用小勺装入竹筒，注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满；
6.用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧；
7.竹筒放入放好水的高压锅中；
8.高压锅上汽压阀后30分钟就好。
竹筒粽子是蒸还是煮？通过以上内容我们了解到竹筒粽子是蒸好吃，所以，大家在此竹筒粽子需要蒸着吃，吃完粽子后，可以喝一杯清茶油腻助消化。